V záhradách starých mám sa často nachádza krík pod názvom ríbezľa. Ríbezle sú veľmi populárnym kríkom, pretože toto ovocie je veľmi bohaté na vitamín C. Je známe aj svojou kyslosťou, špecifickou chuťou. Ríbezle dozrievajú a konzumujú sa najmä v lete a je len na vás, ako si ich pripravíte, napríklad chutné smothie, môžete si ich zamiešať do jogurtov alebo pripraviť chutný kysnutý ribezlovy kolac. Viete, ako si pripravíte chutný ríbezľový koláč, ktorý si môžete dopriať ku kávičke, na raňajky či na olovrant.
Kysnutý koláč s ríbezľami je zákuskom, ktorý príjemne osvieži
Tým, že ríbezle sú kyslé ovocie, tak mnohé deti to odradí od konzumácie a často sa im vyhýbajú. Preto je dobré nájsť alternatívu, vďaka ktorej vaše dieťa bude jesť ríbezle. Jeden zo spôsobov je aj upiecť ríbezľový koláč, ktorý zachutí vašim deťom. Najčastejšie sa dávajú ríbezle do kysnutého koláča s posýpkou. Základom kysnutého koláča je zvládnuť pripraviť kysnuté cesto. Ak patríte medzi začiatočníčky pekárky, možno vás odrádza príprava cesta. Nie každý vie správne vymiesiť cesto, avšak dnes sú na trhu kvalitné roboty, ktoré vám veľmi uľahčia prácu a v podstate vymiesia cesto za vás. V prípade, že ste nezdedili recept po vašej starej mame či mame, tak určite nájdete recepty na dobré kysnuté cesto na internete. Každé kysnuté cesto sa robí z droždia, mlieka, múky, cukru, vajíčka a masla. Keď máte cesto vykysnuté, treba po vyvaľkať a tak dať na plech. Keď je cesto na plechu, môžete ho posypať ríbezľami a na to dať môžete posýpku, ktorú si pripravíte z cukru, masla a krupice. Ríbezľový koláč sa pečie na 180 stupňoch približne pol hodiny. Dĺžka pečenia závisí aj od vašej rúry. Nezabudnite však koláčik pravidelne kontrolovať, aby vám nezhorel. Ríbezľový koláč môžete si dopriať v nedeľu ku kávičke, môžete ho ponúknuť vašim známym či rodine. Ak máte radi sladké raňajky, určite si koláčik môžete dopriať aj na raňajky. Je potrebné si dať pozor na to, že ríbezle sú silným alergénom, a preto je potrebné si dať pozor. Aj ľudia s citlivým žalúdkom nemusia tolerovať ríbezle. Ak máte radi ríbezle, prípadne máte radi koláče, dopraje si ríbezľový koláč, ktorý bude chutiť nielen vám, ale aj vašim príbuzným. Ak vás zaujíma, ako upiecť ríbezľový koláč, prípadne sa chcete dozvedieť viac, navštívte webovú stránku https://www.sweet-family.sk/.